O Drake´s Bar acaba de incluir mais uma novidade em seu cardápio. Dessa vez ela se chama Ruby Tuesday. Um drink feito com a fruta pitaya, conhecida por alguns como fruta-do dragão por causa da casca irregular e dos gomos escamosos. A fruta é doce, suave e rica em fibras além de possuir baixo teor calórico.

A novidade, feita pelo chef australiano Greigor Casisley é elaborada com frozen de pitaya, rum cubano Havana Club e licor francês a base de laranja e conhaque Grand Marnier. O resultado é um drink que chama atenção pela vivacidade de suas cores, cremosidade e paladar único.

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Com frutas, chás variados ou leite os coquetéis naturais podem ser uma pedida saborosa para matar a sede no calor do verão. Pensando nisso, a Santa Marina apresenta três dicas refrescantes para a estação mais quente do ano. Então chegou a hora de aproveitar a temporada sem se esquecer da hidratação corporal.

Suco Refrescante de Morango e Laranja

Ingredientes:
- suco peneirado de 1 laranja (175ml)
- 12 morangos limpos (180 g)
- 5 cubos de gelo
- açúcar a gosto


Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva o suco no copo Duralex Texas Baixo.

Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 2 porções (400ml)

Chá Gelado com Frutas

Ingredientes:
- 150 g (cerca de 10 unidades) de frutas vermelhas picadas (morango, amora, ameixa e groselha)
- 4 cubos de gelo
- 200ml de chá gelado (erva cidreira, laranja, frutas vermelhas) adoçado a gosto

Preparo:
Monte a bebida no copo Duralex Texas Alto alternando pedaços de frutas com o gelo. Preencha com o chá e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 porção (350ml)

Batida Cremosa de Frutas Silvestres

Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de amoras (70g)
- ½ xícara (chá) de framboesas (60g)
- ½ xícara (chá) de morangos (80g)
- 350ml de leite gelado
- açúcar a gosto

Preparo:
Corte as frutas em pedaços pequenos, coloque-as em uma tigela Marinex junto com o açúcar e mexa bem para liberarem seu suco. Coloque essa mistura em uma forma para cubos de gelo e leve ao congelador até endurecer. Coloque o leite no liquidificador e bata junto com os cubos de gelo de fruta. Sirva no Copo Duralex Brisa Long Drink e adoce a gosto.

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 2 porções (650ml)

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Pensando nos momentos de confraternização de fim de ano, a Passport desenvolveu um copo de whisky exclusivo para acompanhar as garrafas neste final de ano e complementar a festa dos amigos. A partir de novembro, as garrafas Passport de 1 litro virão com um copo de whisky exclusivo, moderno e sofisticado, ideal para o degustar de um bom malte.

A edição limitada conta apenas com 80 mil embalagens especiais neste final de ano, distribuídos em pontos de venda em São Paulo e no Sul do País.

O kit custará em média R$ 30,00, o mesmo valor da garrafa. Mais informações no SAC: 0800 014 20 11.

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Ao todo, são dezesseis sabores, que vão desde os mais tradicionais e cítricos até os mais diferentes e adocicados: Limão,  Lima da Pérsia,  Lima Limão,  Limão com Gengibre,  Maracujá,  Abacaxi,  Kiwi,  Frutas Vermelhas (Morango, Framboesa e Amora),  Maracujá com Pimenta,  Morango com Canela e Jabuticaba.

E nas sextas-feiras, serve Bacalhau do Porto (400grs) com batatas, cebolas, pimentões, azeitonas verdes,tomates, ovos e especiarias, tudo regado com muito azeite. Serve duas pessoas a R$52.
Localizado na Rua Padre Antonio José dos Santos com a Conceição de Monte Alegre –, O BLEND BAR é  “filho único” no quesito boteco chique da região. No cardápio, o orgulho da casa é a Picanha no Réchaud (acompanhada por pão, alho, vinagrete e farofa) R$48,90, além petiscos, como o Bolinho de Mandioca com Carne Seca R$12. Nas quartas e sábados, a casa serve a Feijoada Light, por R$24,50

Blend Bar

Rua Padre Antônio José dos Santos, 1.207, Brooklin – (11) 5505 4188 / 5505 4036 –

Horários: segunda a sábado, das 12h às 1h / Música ao vivo aos sábados, não cobra couvert
Capacidade: 180 lugares / Vallet: R$6

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Durante o mês de agosto, o restaurante Tarsila, localizado no InterContinental São Paulo, estará em clima de torcida pelas delegações que defenderão a bandeira verde-amarela em Pequim. O maître Francisco Araújo criou o Menu Sucos Olímpicos, em homenagem aos cinco mascotes oficiais, criados a partir dos anéis olímpicos que simbolizam o evento.

São eles Huanhuan, chama olímpica que mostra a paixão pelo esporte; Jingjing, panda com uma flor de lótus na cabeça, que representa alegria, felicidade e a interação do homem com a natureza; Yingying, antílope que resume a vastidão das terras nacionais e a saúde em harmonia com a natureza; Beibei, peixe que simboliza prosperidade e abundância; e Nini, andorinha inspirada nas pipas chinesas representando o céu e dando benção e sorte para as Olimpíadas.

O maître Araújo, bartender de formação, aliou o conhecimento em misturar sabores à expertise da nutricionista do hotel Flávia Zibordi para elaborar bebidas com capacidade hidratante, refrescante e energética, com baixo valor calórico, garantindo assim a união saudável dos ingredientes. O resultado foi um menu de sucos exclusivos, que poderão ser saboreados no restaurante Tarsila de 4 a 31 de agosto, no valor de R$12.

Os cinco sucos são:

Nini - de propriedades antioxidantes, leva suco de laranja, framboesa e amora.
Yingying - indicado para aumentar a imunidade, é feito com suco de laranja, kiwi e folhas de hortelã
Huanhuan - bastante energizante, composto por suco de laranja, mamão, banana prata e gérmen de trigo ou farelo de aveia
Jingjing – com alto nível energético, preparado à base de açaí com morangos e semente de linhaça
Beibei - doador de proteína, leva iogurte natural desnatado batido, leite desnatado e maçã verde

Para que clientes e hóspedes entrem no clima do evento esportivo, um telão será instalado no restaurante no dia 8 de agosto, data da cerimônia de abertura das Olimpíadas, e todos os jogos poderão ser assistidos no bar do restaurante. Além de oferecer um menu de bebidas que unem sabor e saúde, a idéia é brindar à vitória dos atletas brasileiros. A cada medalha de ouro conquistada pelo Brasil, o Tarsila oferecerá gratuitamente uma rodada de suco para os telespectadores das modalidades esportivas.

Serviço:
Restaurante Tarsila
Local: InterContinental São Paulo, Al. Santos, 1.123 – Cerqueira César
Informações e Reservas: (11) 3179-2555

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A mais cult das vodkas e também uma das mais consumidas no mundo, Absolut é sinônimo não só de qualidade e pureza, mas também de diversão e otimismo - características que marcam a nova campanha promocional da marca em agosto: “Se a vida lhe der um limão, faça uma Absolut Caipiroska”.

Na promoção, com tiragem limitada, o consumidor que comprar uma Absolut Vodkas, ganha uma Absolut Citron de 200 ml. Aromatizada com frutas cítricas e com caráter dominante de limão siciliano e limão verde, Absolut Citron é uma das oito vodkas flavorizadas da marca, refrescante e ideal para drinks e caipiroskas de frutas variadas.

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Vinte e oito profissionais da coquetelaria paulista participaram na segunda-feira, dia 30 de junho, do concurso Barceló Drink Challenge promovido pela mais importante produtora de Ron da Republica Dominicana, a Ron Barceló, que chega agora ao mercado brasileiro. Os três vencedores do concurso foram:

1o. lugar – José Clébio Mendes Carneiro - Do Le Roi

2o. lugar – Rogério Rabbit dos santos – do Café Journal

3o. lugar – Rodrigo Esteban Sepulveda Rojas – Do Nono Ruggero

O concurso aconteceu a pizzaria Veridiana, nos jardins, sob a coordenação do mais famoso barman do Brasil, Mestre Derivan Ferreira de Souza e apoio dos atentos colegas Charles, Johnny e Paulinho que supervisionaram o processo da prova enquanto os concorrentes exibiam suas habilidades.

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A rede americana T.G.I. Friday’s® terá uma ação para a semana do orgulho GLBT (gays, lésbicas, bissexuais e transgêneros) em sua loja da Avenida Juscelino Kubitshchek, com uma programação especial que acontece do dia 22 a 25 de maio, a partir das 18h. Receber sempre todos os seus clientes como convidados de honra é o conceito da cadeia de lanchonetes, que com o evento vem mais uma vez comprovar isso, ao preparar um cardápio exclusivo de drinks para este público que representa 10% da população brasileira.

O dia do orgulho gay é comemorado no dia 22, e a Parada, um dos maiores acontecimentos do calendário turístico de São Paulo, acontece no dia 25 de maio, nesses dias os convidados que comparecerem ao Friday’s JK vão poder aproveitar as novidades.

O cardápio conta com nove opções de drinks exclusivos para a ocasião, entre eles o Pink lemonade (vodka, simple syrup, sweet & sour mix, suco de cramberry e sprite, R$ 14,90); o Screaming orgasm (baileys, amaretto, kahlua e Vodka, R$ 14,90); e o Heaven and hell (vodka, licor de banana, rum, suco de cramberry, grenadine e suco de abacaxi, R$ 17,90).

Serviço:

TGI Friday’s - JK
Av. Antonio Joaquim de Moura Andrade, 737
Vila Nova Conceição- São Paulo
Tel.: (11) 3885.8580

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Acaba de ser anunciada a venda da marca sueca Absolut para a Pernod Ricard.por mais de 8 bilhões. Com isso a Pernod Ricard se torna líder no mercado mundial das Vodkas "Premium".

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As noites quentes do verão podem ser amenizadas a partir desta semana com o festival de caipirinhas que o Central Moema apresenta até o fim da estação, durante o happy hour. São caipirinhas de diversos sabores, entre eles Frutas Vermelhas, Jabuticaba, Carambola, Melancia com Maracujá (R$12,50 cada) e muitas outras do cardápio da casa.

O Central Moema é um bar de chopp, localizado na Avenida Sabiá esquina com a Alameda dos Arapanés. A casa é a mais nova parada para o happy hour na zona sul da capital. O ambiente é decorado com fotos e objetos que remetem às estações de trem do século XIX, durante a expansão do café.

Sincronizado com a cozinha, o bar é comandado pelo Mestre Soares que já tirou chopp em grandes bares de São Paulo, como Pirajá e Original. O Central trabalha com whiskys 8, 12 anos e seleção especial. Com uma carta com mais de 20 drinks, possui o Drink da Casa (vinho branco, suco de laranja e cassis) R$11,00; os tradicionais Bloody Mary (R$10), Piña Colada (R$10), Sex on the Beach (R$10,90), entre outros.

Serviço:

Central Moema
Avenida Sabiá, 733 Moema
Tel.: 11 – 5052.7625

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A Smirnoff,  mais bem sucedida marca de vodcas do mundo, lançou o site oficial de Smirnoff Black. Para comemorar a estréia, a marca promove um concurso cultural que levará o vencedor para comemorar o ano novo russo em uma grande festa na Europa. Os internautas têm mais uma semana para concorrer ao prêmio.

Para participar, o internauta deverá acessar o site e passar por um interativo “processo de destilação”, em que um Czar Russo fará perguntas sobre o produto. Após o quiz, o candidato a viajante deverá responder à pergunta “o que faz de você uma pessoa rara?”. A resposta mais criativa vai ganhar uma viagem para festejar o ano novo russo na Europa, comemorado no período de 13 a 19 de janeiro de 2008. O término do concurso será no dia 15 de dezembro.

Com um layout sóbrio e aristocrata, o site é baseado na história da Rússia antiga e seus czares, local de origem do método de destilação em alambique de cobre, utilizado até os dias de hoje na produção de SMIRNOFF Black. Além do concurso, o site terá uma parte destinada aos consumidores, que poderão postar receitas de drinques, enviar para os amigos um vídeo personalizado com a atuação do Czar e acessar a “Galeria de Raridades”, onde poderão conhecer objetos, costumes, pessoas e tudo que é tão raro quanto a bebida. Mais detalhes no site: www.smirnoff.com.br/black.

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Na mesa do brasileiro, caipirinha é indispensável. Para a Primavera-Verão no país de clima tropical, o bar BOSSA NUEVA, na Vila Madalena, lança na próxima sexta-feira, dia 13 de outubro, suas Caipirinhas com Picolé.

Quatro sabores de caipirinhas (R$10) e caipiroskas (R$ 12) são sugeridos: Kiwi com picolé de limão, Abacaxi e carambola com picolé de abacaxi, Mexerica e Lima da Pérsia com picolé de maracujá e Abacaxi e hortelã com picolé de tangerina.

A casa ainda traz as Batidas com Picolé, em dois sabores: framboesa e amora com picolé de morango e Banana com picolé de côco. Com pinga, elas saem por R$ 12 e com vodka, por R$ 14. O cliente ainda pode usar a criatividade e pedir a combinação de sua preferência.

Homenagear o Brasil já faz parte das raízes do bar BOSSA NUEVA. Na parede principal da casa, uma enorme fotografia de Copacabana dos anos 60 traz a sensação boa de estar na praia. A programação musical é recheada de bossa nova e jazz.

BOSSA NUEVA
Rua Wisard, 138 – Vila Madalena – (11) 3814-4164
Horários: Seg a sex – das 17h às 2h / Sáb e dom – das 12h às 2h
Área para fumantes / Acesso para deficientes / Aceita Mastercard e Visa

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